Farian rasa

Keripik Pisang Asin

Keripik pisang aneka rasa akan menuliskan tentang resep keripik pisang asin.

Adapun bahan-bahan yang di butuhkan untuk pembuatan resep keripik pisang adalah sebagai berikut:

Bahan : Pisang mentah : 5kg
Minyak goreng : 1,5kg
Natrium bisulfit : 3kg
Garam : 30g
Garam halus : 20g
Air : 3ltr
Cara membuat keripik pisang asin :

1. Kupas pisang dari kulitnya, kemudian cuci untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada permukaan pisang.

2. Siapkan larutan natrium bisulfit dengan menambahkan 30gr natrium bisulfit ke dalam 3l air. Rendam pisang selama 5-10 menit, kemudian tiriskan.

3. Iris pisang yang telah di rendam dengan menggunakan pisau (manual) maupun dengan menggunakan alat pengiris.

4. Tiriskan pisang yang telah di iris agar kandungan air yang tersisa berkurang.

5. Goreng pisang yang telah di tiriskan dalam minyak goreng pada suhu sekitar 180 derajat celcius.

6. Angkat keripik pisang setelah berwarna kecoklatan dan cukup kering, kemudian tiriskan.

7. Keripik pisang siap untuk di bumbui dengan garam halus.

8. Aduk merata. Siap untuk di sajikan